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『全国の餃子　餃子堂』をご利用ありがとうございます。

第6回目の店長の実食レポートです。

第5回目に続き、今回も北海道です。北海道には有名な餃子がたくさんありますが、最近人気急上昇している餃子があります。

その餃子は、北海道日本ハムファイターズの新球場、エスコンフィールドHOKKAIDO内に『北海道の餃子 天のびろく』を出店しています。北海道日本ハムファイターズを応援しながら、天のびろくの餃子が食べれる幸せ、羨ましいです。

ちなみに製造工場は、新千歳空港がある千歳市にあります。

ネット販売で餃子は3種類ありますが、紹介しますのは天のびろく「オリジナル餃子」です。

「オリジナル餃子」の【商品説明文】

厳選素材の味が活きる、人気No.1の餃子です。口の中でジュワーっと広がる肉汁。その秘密は、北海道の豊かな大地で育った豚肉と新鮮な野菜から出る旨味エキス。その豊かな風味が口いっぱいに広がります。

「天のびろく」お得用袋入りオリジナル1袋20個を実食です。

焼きましょう！冷凍餃子の形からも、もちもち食感が伝わってきます。

水が無くなったので出来上がり！

ホントもちもち！美味しそう！

焼く時の油が少なったので焼き目が今一つです。そして、お湯でなく水を入れてしまった。（反省）

袋裏面の「おいしい焼き方」を実行すればよかった。

では、いただきます！！！

この餃子美味しい。うま味が感じられ最高、そしてジューシー。タレなしでいけます。

【原材料】をチェック！

野菜(白菜、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにく、生姜)、豚肉(北海道産)、 醤油、ねぎ油、酒、ごま油、味噌、 ガラスープ (乳糖、チキンエキス、酵母 |エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料)、ハチミツ、食塩、砂糖、胡椒、皮(小麦粉、ごま油、酢、食塩)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・ごま・りんごを含む)

※鶏肉そのものは入っていませんが、チキンエキスが入っています。

ねぎ油、味噌、ガラスープ、ハチミツ、胡椒など、隠し味が盛りだくさん。これが旨味とコクなのか。ねぎ油は、じっくりと煮込んだ「自家製ネギ油」使用。香りがますます食欲を引き立てます。

北海道千歳市にある「天のびろく」は、皮作りから始まる全ての工程を自社製造で行っています。ほんとに手打ち餃子だ。美味しいわけです。

原産地にもこだわりが、

・小麦は、北海道産小麦粉“春よ恋”を使用。

・豚肉は、北海道の豊かな大地で育った豚肉を使用。

・野菜は、すべて国産。出来る限り北海道の野菜。

是非、オリジナル餃子を味わってください。